Carte / Menus – Barneville-Carteret
Spécialités FRANCO-BERBÈRES
| Couscous à l'agneau Épaule cuite dans les légumes A I | 19,90 € |
| Couscous au poulet Cuisse A I | 19,90 € |
| Couscous aux 3 merguez A I G | 19,90 € |
| Couscous au poulet, aux merguez 2 pcs A I G | 23,90 € |
| Couscous au poulet, à l'agneau A I | 23,90 € |
| Couscous à l'agneau, aux merguez 2 pcs A I G | 23,90 € |
| Couscous aux brochettes d'agneau 2 pcs A I | 23,90 € |
| Couscous aux brochettes de poulet mariné 2 pcs A I | 20,90 € |
| Coucous aux brochettes de filet de boeuf 2 pcs A I | 25,90 € |
Certains allergènes peuvent se retrouver dans nos préparations :
A / le gluten, B / les crustacés, C / les œufs, D / les arachides, E / les poissons, F / le soja, G / le lait, H / les fruits à coque : amandes, noisettes..., I / le céleri, J / la moutarde, K / le sésame, L / les sulfites, M / le lupin, N / les mollusques,
| Couscous à La brochette d'agneau, aux merguez 3 pcs A I G | 24,90 € |
| Couscous à la façon Auberge Poulet, agneau, 2 merguez A I G | 26,90 € |
| Couscous aux 3 grillades 1 brochette d'agneau, 1 merguez et 1 côte d'agneau A I G | 26,90 € |
| Couscous aux 4 grillades 4 1 brochette de poulet et 1 d'agneau, 1 merguez et 1 côte d'agneau A I G | 29,90 € |
| Couscous côtes d'agneau A I | 29,90 € |
| Couscous à la façon Berbère Souris d'agneau, confiture d'oignons, raisins secs, amandes effilées A H I | 29,90 € |
| Couscous à la façon Royale Poulet, agneau, 1 brochette d'agneau et 1 merguez A I G | 29,90 € |
| Couscous au poisson Dos de cabillaud et sa sauce Khalida A E I G | 25,90 € |
| Couscous aux légumes A I | 15,90€ |
| Tajines à la souris d'agneau aux fruits secs A H | 29,90 € |
| Tajines au poulet aux fruits secs A H | 26,90 € |
| Tajines aux poissons selon arrivage A H I | 29,90 € |
| Tajines de Kefta aux herbes fraîches et aux épices Sur commande A H | 29,90 € |
Certains allergènes peuvent se retrouver dans nos préparations :
A / le gluten, B / les crustacés, C / les œufs, D / les arachides, E / les poissons, F / le soja, G / le lait, H / les fruits à coque : amandes, noisettes..., I / le céleri, J / la moutarde, K / le sésame, L / les sulfites, M / le lupin, N / les mollusques.
1 couscous avec 1 brochette de poulet + 1 merguez + 1 pâtisserie orientale maison A I C D K G : 16,90 €
Certains allergènes peuvent se retrouver dans nos préparations :
A / le gluten, B / les crustacés, C / les œufs, D / les arachides, E / les poissons, F / le soja, G / le lait, H / les fruits à coque : amandes, noisettes..., I / le céleri, J / la moutarde, K / le sésame, L / les sulfites, M / le lupin, N / les mollusques.
| Entrecôte 450 g minimum | 27,90 € |
| Faux-filet 450 g minimum | 27,90 € |
| T-bone 500 g minimum | 44,90 € |
| Côte de bœuf 700 g minimum | 47,90 € |
| Côte de bœuf pour 2 personnes 1,2 Kg minimum | 72,90 € |
| Côtes d'agneau 3 pcs minimum | 27,90 € |
| Magret de canard sauce au poivre 400 g minimum | 22,90 € |
| Brochettes d'agneau 3 pcs | 23,90 € |
| Brochettes de filet de boeuf 2 pcs | 25,90 € |
| Brochettes de poulet mariné 2pcs | 19,90 € |
| Mix Grill de l'Auberge 1 brochette d'agneau et brochette de poulet, 2 merguez et 1 côte d'agneau | 29,90 € |
| Dos de cabillaud et sa sauce Khalida 300 g minimum E H G | 24,90 € |
| Filet de tacaud 5 filets minimum E | 19,90 € |
Accompagnement de nos grillades et poissons : frites maison J D
Certains allergènes peuvent se retrouver dans nos préparations :
A / le gluten, B / les crustacés, C / les œufs, D / les arachides, E / les poissons, F / le soja, G / le lait, H / les fruits à coque : amandes, noisettes..., I / le céleri, J / la moutarde, K / le sésame, L / les sulfites, M / le lupin, N / les mollusques.
| À la façon Normande | 4.90 € |
| Au poivre | 4,90 € |
| Camembert au lait cru | 4,90 € |
| À la façon Khalida | 4,90 € |
| Supplément sauce A G H | 4,90 € |
| Supplément brochette de filet de bœuf 1 pcs | 10,90 € |
| Supplément poulet la cuisse | 10,90 € |
Certains allergènes peuvent se retrouver dans nos préparations :
A / le gluten, B / les crustacés, C / les œufs, D / les arachides, E / les poissons, F / le soja, G / le lait, H / les fruits à coque : amandes, noisettes..., I / le céleri, J / la moutarde, K / le sésame, L / les sulfites, M / le lupin, N / les mollusques.
| Supplément brochette d'agneau 1 pcs | 10,90 € |
| Supplément côte d'agneau 1 pcs | 10,90 € |
| Supplément merguez 1 pcs | 2,50 € |
| Supplément semoule la part A | 7,90 € |
| Supplément légumes la part I | 8,90 € |
| Supplément frite maison D | 5,90 € |
| Supplément couvert services | 6,50 € |
| Emballage la boîte | 1,00 € |
1 brochette de poulet ou cuisse de poulet + frites maison + un sirop à l'eau + une boule de glace G A C H : 14,90 €
Certains allergènes peuvent se retrouver dans nos préparations :
A / le gluten, B / les crustacés, C / les œufs, D / les arachides, E / les poissons, F / le soja, G / le lait, H / les fruits à coque : amandes, noisettes..., I / le céleri, J / la moutarde, K / le sésame, L / les sulfites, M / le lupin, N / les mollusques.
| Les classiques 7,90 € | |
| DAME BLANCHE | Vanille Bourbon de Madagascar, sauce chocolat et crème fouettée |
| CHOCOLAT LIÉGEOIS | Chocolat Suisse, Vanille Bourbon de Madagascar, sauce café et crème fouettée |
| CAFÉ LIÉGEOIS | Café, Vanille Bourbon de Madagascar; sauce café et crème fouettée |
| CARAMEL LIÉGEOIS | Caramel, Vanille Bourbon de Madagascar, sauce caramel et crème fouettée |
| Les Alcoolisées 8,50 € | |
| L'ORIENTALE | Sorbet Cerise et eau de vie de figue |
| L'ALSACIENNE | Sorbet Poire et eau-de-vie de poire Williams |
| COLONEL | Citron & Citron vert et Vodka |
| TROU NORMAND | Sorbet Pomme et Calvados |
| ICEBERG | Deux boules Menthe chocolat, peppermint et crème fouettée |
| Les Fruitées 8,20 € | |
| ROSE ET BLANC | Crème glacées Fraise, Framboise, Noix de coco, sauce fruits rouges, crème fouettée et amandes effilées |
| LES DELICES DE LISE | Stracclatella, Flor di Latte, Chocolat Suisse, sauce chocolat, crème fouettée et amandes effilées |
| COUPES DES ILES | Sorbet Fruit de la Passion & Mangue, sorbet Citron & Citron vert et sauce fruits rouges |
| CHAUDRON MAGIQUE | Crème glacée Fraise, Vanille Bourbon de Madagascar, Framboise, sauce de fruits rouges, crèmes fouéttée, fraise Tagada |
| CALIFORNIE | Pistache, Stracciatella, sauce chocolat, crème fouéttée et copeaux de chocolat |
| Les gourmandes 8,20 € | |
| COCO CROQUE | Noix de coco, Stracciatella, sauce chocolat, crème fouettée et cigarette dentelle |
| COOKIES CUP | Vanille Bourbon de Madagascar, Cookie caramel, sauce chocolat, crème fouettée, morceaux de cookie |
| DULCE DE LECHE | Macadamia douceur de lait, Vanille bourdon de Madagascar, crème fouettée, confiture de lait |
| LA NORMANDE | Chocolat Caramel salé, sorbet Poire, crème fouettée et sauce caramel |
| VANILLA DREAM | Vanille bourbon de Madagascar |
| SWISS CHOCOLATE | Chocolat Suisse |
| EXPRESSO CROQUANT | Café |
| STRAWBERRY | Fraise |
| RUM RAISIN | Rhum raisin |
| PISTACHIO | Pistache |
| MINT CHOCOLATE | Menthe chocolat |
| CARAMELITA | Caramel |
| STRACCIATELLA | Stracciatella |
| BANANA | Banane |
| FIOR DE LATTE | Crème Suisse |
| TIRAMISU | Parfum Tiramisu |
- 1 boule : 3,20 €
- 2 boules : 5,90 €
- 3 boules : 7,50 €
- Supplément crème fouettée maison : 1,90 €
| MACADAMIA DULCE OF LECHE | Macadamia douceur de lait |
| COOKIE & CARAMEL | Cookie & Caramel |
| CHOCOLATE SALTED CARAMEL | Chocolat Caramel salé |
| COCONUT | Noix de coco |
| BLACKCURRANT | Sorbet cassis |
| LEMON & LIME | Sorbet Citron et Citron Vert |
| PASSION FRUIT & MANGO | Sorbet Fruit de la Passion & Mangue |
| RASPBERRY | Sorbet Framboise |
| PEAR | Sorbet Poire |
| APPLE | Sorbet Pomme |
| CHERRY | Sorbet Cerise |
| Thé ou café gourmand (thé à la menthe maison ou café, une boule de glace et deux pâtisseries maison) | 8,30 € |
| Pâtisserie berbère maison | la pièce - 3,30 € |
| Mousse au chocolat maison | 5,50 € |
| Crème brûlée maison | 5,50 € |
| Salade à l'orange | 6,90 € |
| Tiramisu maison | 7,10 € |
| Profiteroles (chou, glace vanille intense de Madagascar, sauce chocolat chaud maison, crème fouettée et amandes effilées) | 8,40 € |
| Couscous aux légumes A I | 12,90 € |
| Couscous au poulet A I | 15,50 € |
| Couscous aux merguez 3 pcs A I G | 15,50 € |
| Couscous à l'agneau A I | 16,50 € |
| Couscous aux brochettes de poulet mariné 2 pcs A I | 17,50 € |
| Couscous aux brochettes d'agneau Poulet 2 merguez A I G | 19,50 € |
| Couscous à l’agneau, aux merguez 2 pcs A I G | 19,50 € |
| Couscous au poulet, à l'agneau A I | 19,50 € |
| Couscous à la brochette d'agneau, aux merguez 3 pcs A I G | 19,90 € |
| Couscous à la façon Auberge Poulet, agneau, 2 merguez A I G | 22,90 € |
| Couscous aux brochettes de filet de bœuf 2 pcs A I | 21,50 € |
| Couscous à la façon Royale Poulet, agneau, 1 brochette d'agneau et 1 merguez A I G | 24,90 € |
| Couscous aux 3 grillades 1 brochette d'agneau, 1 merguez et 1 côte d'agneau A I G | 22,90 € |
Certains allergènes peuvent se retrouver dans nos préparations :
A / le gluten, B / les crustacés, C / les œufs, D / les arachides, E / les poissons, F / le soja, G / le lait, H / les fruits à coque : amandes, noisettes..., I / le céleri, J / la moutarde, K / le sésame, L / les sulfites, M / le lupin, N / les mollusques.
| Couscous aux 3 grillades 1 brochette d'agneau, 1 merguez et 1 côte d'agneau A I G | 22,90 € |
| Couscous au poisson Dos de cabillaud et sa sauce Khalida A E I G | 22,90 € |
| Couscous côtes d'agneau 3 pcs A I | 24,90 € |
| Couscous à la façon Berbère Souris d’agneau A H I | 24,90 € |
| Couscous aux 4 grillades 1 brochette de poulet et 1 d'agneau, 1 merguez et 1 côte d'agneau A I G | 25,90 € |
| Couscous aux 5 grillades 1 brochette de poulet, d’agneau et de filet de boeuf, 1 merguez, 1 côte d'agneau A I G | 27,90 € |
| Rechta de poulet maison (Sur commande à partir de 4 paits) Nouilles sauce blanche parfumées aux épices orientales et sa garniture A I G C | 17,90 € |
| Tajine à la souris d'agneau Aux fruits secs A H | 25,90 € |
| Tajine au poulet Aux fruits secs A H | 24,90 € |
| Tajine aux 3 poissons Selon arrivage A H E | 27,90 € |
| Côte de bœuf pour 2 personnes 1.2 Kg minimum | 57,90 € |
| Vin d'ALGÉRIE VAOG Rouge, Rosé, Blanc 75 cl La Bouteille L | 24.90 € |
Vin de France (rouge)
| Vin rouge | Au verre 16 cl | 75 cl |
| Saint-Chinian AOP | 24,90 € | |
| Côtes du Rhône AOP | 26,90 € | |
| Bordeaux AOC | 29.90 € | |
| Chinon AOC | 34,90 € | |
| Saint-Amour AOP | 7,50 € | 34,90 € |
| Moulin-à-Vent AOP | 7,50 € | 34,90 € |
| Juliénas AOC | 7,50 € | 34,90 € |
| Brouilly AOP | 7,50 € | 54,90 € |
| Mêdoc AOC Bouteille | 23,50 € (50 cl) | 34,90 € (75 cl) |
| Vin Blanc | Au verre 16 cl | 75 cl |
| Bourgogne Aligoté AOC | 6,90 € | 26,90 € |
| Sauvignon Val-de-loire IGP | 6,90 € | 26,90 € |
| Chardonnay Val-de-loire IGP | 6,90 € | 26,90 € |
| Chablis AOP | 7,90 € | 34,90 € |
| Côtes de Gascogne IGP | 6,90 € | 26,90 € |
| Sancerre AOC | 7,90 € | 34,90 € |
| Vin Rosé | 75 cl |
| Saint-Chinian AOP | 26,90 € |
| Côtes de Provence AOP | 26,90 € |
| Tavel AOC | 26,90 € |
| Vin d'Alsace | Au verre 16 cl | 75 cl |
| Pinot blanc AOC | 6,90 € | 24,90 € |
| Pinot noir AOC | 8,00 € | 31,90 € |
| Pinot gris AOC | 8,90 € | 51,90 € |
| Gewurztraminer blanc | 8,70 € | 8,90 € |
| Sylvaner blanc AOC | 7,90 € | 31,90 € |
| Crémant d'Alsace brut AOC | 27,90 € | |
|
Vin au Pichet |
Au verre 16 cl |
25 cl |
50 cl |
|
Cuvée de Tlemcen rouge |
6.90 € |
8.90 € |
17.50 € |
| Cuvée de Tlemcen rose | 6.90 € | 8.90 € | 17.50 € |
|
Koutoubia blanc |
6.90 € |
8.90 € | 17.50 € |
|
Vin Rouge |
75 cl |
| Mascara |
29,90 € |
|
Raïs rouge |
29,90 € |
|
La Fleur d'Aboukir |
29,90 € |
|
Saint-Augustin |
29,90 € |
|
Côteaux de Tlemcen |
29,90 € |
|
Vin Rosé |
37.5 cl |
25 cl | 50cl |
|
Koutoubia |
16.90 € | 19.90 € | 29.90 € |
| Gris de Sables | 29.90 € | ||
| Saint Augustin | 29.90 € | ||
| Vin blanc | 75 cl |
| Koutoubia | 29.90 € |
Origine des viandes bovines : France, Union Européenne et Royaume-Uni
Tous nos produits sont "fait-maison".
Fournisseur :
- Viandes ovines et bovines : GRN - MIN - RUNGIS FRANCE
- Volaille : Courtin Hervouet - MIN - RUNGIS FRANCE
- Poisson : La marée de Carteret - Mr et Mme LEBLACHER
